Eieruhr
Perfekt gekochte Eier, jedes Mal – Härtegrad wählen und Start drücken. Kostenlos, ohne Anmeldung.
Einstellungen
Geben Sie die Eier in kochendes Wasser und drücken Sie dann Start.
So gelingt das perfekte Ei
- Bringen Sie einen Topf Wasser zum sprudelnden Kochen.
- Wählen Sie oben den Härtegrad (die Zeiten gelten für große Eier, die in kochendes Wasser gegeben werden).
- Lassen Sie die Eier vorsichtig mit einem Löffel hinein und drücken Sie sofort Start.
- Wenn der Alarm ertönt, geben Sie die Eier in ein Eisbad, um das Garen zu stoppen und das Schälen zu erleichtern.
Weitere Tools
Wie lange Eier kochen
Für große Eier, die in kochendes Wasser gegeben werden, kochen Sie etwa 4 Minuten für ein weiches, flüssiges Eigelb, 6 bis 7 Minuten für eine wachsweiche Mitte, 8 Minuten für mittel und 10 bis 12 Minuten für ein vollständig festes, hart gekochtes Eigelb. Pochierte Eier brauchen in leicht siedendem Wasser etwa 3 bis 4 Minuten. Starten Sie den Timer in dem Moment, in dem die Eier ins Wasser kommen, und geben Sie sie sofort ins Eisbad, sobald er klingelt – zwischen einem wachsweichen und einem trockenen Eigelb liegen weniger als neunzig Sekunden.
Eier-Kochzeiten-Tabelle
Ein schneller Überblick für große Eier, die in kochendes Wasser gegeben werden: weich/zum Stippen 4:00 für ein flüssiges Eigelb und gerade festes Eiweiß, wachsweich 6:30 für eine cremige, dippbare Mitte, mittel 8:00 für eine weich gestockte Mitte, hart 10:00 für ein vollständig festes Eigelb und extra hart 12:00 für ein sehr festes Eigelb zum Vorbereiten von Mahlzeiten. Pochierte Eier (ohne Schale, in leicht siedendem Wasser) brauchen etwa 3:30. Das sind Ausgangswerte – nutzen Sie „An Ihre Eier anpassen“, um Größe, Temperatur und Höhe zu berücksichtigen.
Was die Kochzeit verändert
Drei Dinge beeinflussen die Zeit am meisten: die Temperatur der Eier, die Eiergröße und die Höhe. Eier direkt aus dem Kühlschrank brauchen etwa eine Minute länger als Eier bei Zimmertemperatur. Kleine Eier brauchen etwas weniger Zeit, sehr große etwas mehr. Ab etwa 900 Metern kocht Wasser bei niedrigerer Temperatur, geben Sie also ein bis zwei Minuten hinzu. Dieser Timer kann alle drei Anpassungen für Sie vornehmen.
So lassen sich gekochte Eier leicht schälen
Ältere Eier (7 bis 10 Tage) lassen sich leichter schälen als ganz frische. Ein Eisbad direkt nach dem Kochen löst das Ei von der Schale und stoppt das Übergaren des Eigelbs. Knacken und schälen Sie unter fließendem Wasser, beginnend am breiteren Ende, wo die Luftkammer sitzt.
Ein Timer, der nicht aufgibt, wenn der Bildschirm schläft
Viele Küchentimer hören auf zu zählen, sobald Sie den Tab wechseln oder das Handy-Display dunkler wird – und dann werden die Eier zu hart. Dieser ist an die echte Zeit gebunden, zählt also im Hintergrund weiter, hält den Bildschirm während des Laufs wach und meldet sich mit Ton und Benachrichtigung genau dann, wenn die Eier fertig sind.
Häufig gestellte Fragen
Wie lange kocht man Eier?
Für große Eier, die in kochendes Wasser gegeben werden: etwa 4 Minuten für weich, 6 bis 7 Minuten für wachsweich, 8 Minuten für mittel und 10 bis 12 Minuten für hart. Für Eier direkt aus dem Kühlschrank etwa eine Minute hinzugeben.
Wann starte ich den Timer?
Starten Sie ihn in dem Moment, in dem Sie die Eier in bereits kochendes Wasser geben. Diese Methode ist am zuverlässigsten. Wenn Sie die Eier stattdessen in kaltem Wasser ansetzen, starten Sie den Timer, sobald das Wasser kocht.
Ändert die Eiergröße die Zeit?
Ja. Kleine Eier brauchen etwas weniger Zeit, sehr große etwas mehr. Aktivieren Sie „An Ihre Eier anpassen“, um die Zeit automatisch anzupassen.
Muss ich die Zeit in großer Höhe ändern?
Ja. In der Höhe kocht Wasser bei niedrigerer Temperatur, geben Sie also ab etwa 900 Metern ein bis zwei Minuten hinzu.
Läuft der Timer weiter, wenn mein Bildschirm schläft oder ich den Tab wechsle?
Ja. Der Timer ist an die echte Zeit gebunden und zählt im Hintergrund weiter, und „Bildschirm anlassen“ verhindert, dass Ihr Bildschirm während des Laufs schläft. Sie erhalten trotzdem einen Alarm und eine Benachrichtigung, wenn die Eier fertig sind.
Ist die Eieruhr kostenlos?
Ja. Sie läuft im Browser, ohne Anmeldung und ohne Download, und es gibt keine Werbung über dem Timer selbst.